Tillsammans är vi starkare -

Underbart proteinrikt äggvitefluff i olika smaker

20 September 2014 | 18:21

Äggvitefluff med valfri smak

Att äta det här proteinrika fluffet är som att äta ett stort och fluffigt moln med en ljuvlig smak av proteinpulvrets smak. Det är superenkelt att göra och innehåller få supergoda ingredienser! ;)

Ingredienser: (till en person)

1 dl yoghurt
1 dl kvarg
0,5 skopa vassleprotein i valfri smak
En knivsudd vaniljpulver (till vaniljsmak), ev kakao (till chokladsmak) osv ;)
0,5 dl äggvita

Gör så här:

Rör ihop kvarg, yoghurt och protein till en slät smet i en bunke.
Ta fram en elvisp och vispa smeten ett tag så att den får en fluffigare och luftigare konsistens.
Smaka av smeten med vaniljpulver och häll eventuellt i lite sötning.
Vispa äggvitan till ett hårt fluff (inte stenhårt).
Vänd försiktigt ner smeten i äggvitan (lättast med en slickepott) och rör försiktigt om (behöver inte vara helt blandat) så att ”fluffigheten” inte försvinner.
Servera direkt och toppa med massa gott, t.ex. kakao nibs, torkad frukt, puffar, nötsmör, såser mm.